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How To Make Tomato Burfi At Home : काजू,खोया, पिस्ता और बेसन की बर्फी जरूर खाई होगी। लेकिन आज आपको रेसिपी में टमाटर से मिठाई बना सकते हैं। आपको टमाटर की बर्फी बनाने की रेसिपी बताएंगे। ज्यादा समय भी नहीं लगता है।
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बर्फी के लिए सामग्री
- 250 ग्राम लाल टमाटर
- 1 कटोरी नारियल का बूरा
- 1 कटोरी चीनी
- 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- 3 छोटा चम्मच घी
- 2 छोटा चम्मच कटे हुए मेवे
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बर्फी बनाने की विधि
- पहले टमाटर को धोकर टुकड़ों में काटकर मिक्सर में डालकर टमाटर का पेस्ट बना लें।
- एक पैन में घी गर्म करें। टमाटर की प्यूरी डालकर चलाते रहें।
- इसमें शक्कर और नारियल का बूरा डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- जब गाढ़ा होने लगे तो उसमे मेवे और इलायची पाउडर मिलाएं। सभी सामग्री को मिक्स कर लें। इसके बाद इसे दो मिनट के लिए ढंक कर पकाएं। इस मिश्रण को एक फॉयल पेपर पर डालें और सेट होने के लिए फ्रिज में रख दें।
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