आज समाज डिजिटल, अम्बाला
Cumin Flavor And Essential For Health : भारतीय खाने में जीरे का प्रयोग खूब किया जाता है, इसका स्वाद और सुगंध बेहतरीन जायका देता है। वैसे कम ही लोग जानते हैं कि जीरा बेहतरीन एंटी-ऑक्सिडेंट है और साथ ही यह सूजन को करने और मांसपेशियों को आराम पहुचांने में कारगर है।
इसमें फाइबर के साथ-साथ आयरन, कॉपर, कैल्शियम, पोटैशियम, मैगनीज, जिंक व मैगनीशियम जैसे मिनरल्स का अच्छा सोर्स भी हैं। इसमें विटामिन ई, ए, सी और बी-कॉम्प्लैक्स जैसे विटामिन भी खासी मात्रा में पाए जाते है।
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जीरा खाने के फायदे Cumin Flavor And Essential For Health
- खाने में स्वाद और सुगंध जायका देता है।
- छोटी आंत में गैस हो जाने से पेट दर्द होने पर एक गिलास पानी में एक चुटकी भुना जीरा पाउडर, थोड़ी अदरक, सेंधा नमक और आधी छोटी चम्मच सौंफ डालकर उबालकर लें।
- छोटे बच्चों को पेट में दर्द हो तो गर्म पानी में जीरा उबाल कर ठंडा कर लें और बच्चे को पिलाएं।
- अनीमिया खासतौर पर महिलाओं की सेहत पर असर डालता है, यह समस्या हो तो खाने में जीरे का सेवन नियमित तौर पर करें ।
- जीरे में मौजूद कैल्शियम हड्डियों को मजबूत करता है, इसमें मौजूद विटामिन ए और बी12 भी ऑस्टियोपोरोसिस से लड़ने में मदद करते हैं।
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