Fruit peels benefits: (आज समाज): अगर आप भी फलों छिलका फेंक देते हैं तो आप भी जान लीजिए ये हमारे लिए कितना फायदेमंद होता है । अपने पसंदीदा का आनंद लेते हुए, छिलकों को फेंक देना आम बात है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कई फलों के छिलकों में पोषक तत्व, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं, जो अक्सर गूदे से भी ज़्यादा होते हैं
ये फल देते हैं आपको ज्यादा पोषण :-
1. सेब
सेब के छिलके पोषण का भंडार हैं, जिनमें गूदे की तुलना में विटामिन K, विटामिन A, विटामिन C, कैल्शियम, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा काफी अधिक होती है। छिलका फाइबर से भी भरपूर होता है, जो पाचन में मदद करता है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखता है।
2. खीरा
खीरे के छिलके अघुलनशील फाइबर, विटामिन K, पोटैशियम और बीटा-कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य और आँखों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं। छिलके के बिना खाने से सलाद और स्नैक्स में कुरकुरापन और पोषण बढ़ता है।
3. केला
केले के छिलके विटामिन B6 और B12, मैग्नीशियम, पोटैशियम और फाइबर से भरपूर होते हैं। इनका इस्तेमाल प्राकृतिक रूप से दांतों को सफ़ेद करने, त्वचा की जलन को कम करने और पकाकर या स्मूदी में मिलाकर खाने के लिए भी किया जा सकता है।
4. तरबूज
तरबूज के सफेद छिलके में जिंक, पोटैशियम, मैग्नीशियम और विटामिन A और C प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह पाचन में सहायता करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। अतिरिक्त पोषक तत्वों के लिए छिलके का अचार बनाकर या स्मूदी में मिलाकर देखें।
5. कीवी
कीवी का छिलका आश्चर्यजनक रूप से खाने योग्य होता है और इसके गूदे की तुलना में 50% अधिक फाइबर, साथ ही फोलेट और विटामिन E भी प्रदान करता है। इसकी मुलायम बनावट आड़ू जैसी होती है, और छिलका खाने से एंटीऑक्सीडेंट और पोषक तत्वों का सेवन बढ़ जाता है।
6. अनार
अनार के छिलके विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। ये शरीर को डिटॉक्सीफाई करने, हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और गले की खराश को कम करने में मदद कर सकते हैं। इसके छिलके का पाउडर अक्सर चाय में या प्राकृतिक उपचार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
7. संतरा
संतरे के छिलके विटामिन C, फाइबर और फ्लेवोनोइड जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। ये रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं, पाचन में सहायता करते हैं और कोलेस्ट्रॉल कम करने में भी मदद करते हैं। इसके छिलके का इस्तेमाल चाय, मिठाइयों या व्यंजनों में प्राकृतिक स्वाद के रूप में किया जा सकता है।
8. आम
आम के छिलकों में विटामिन A और C के साथ-साथ मैंगिफेरिन नामक एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी होता है। ये पराबैंगनी किरणों से होने वाले नुकसान से बचाने और पाचन में सुधार करने में मदद कर सकते हैं। आम के छिलकों का इस्तेमाल मुरब्बे, अचार बनाने या चिप्स के रूप में बेक करने में किया जा सकता है।
9. नाशपाती
नाशपाती के छिलके फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का एक बड़ा स्रोत हैं, जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। छिलके के साथ नाशपाती खाने से इसके स्वास्थ्य लाभ अधिकतम होते हैं।
