आज समाज डिजिटल, अम्बाला:
Strawberry Ice Cream: आइस्क्रीम या कुल्फी ऐसी चीज है जिसे गर्मियों में हर उम्र के लोग खाना पसंद करते हैं खासकर बच्चे क्योंकि इस मौसम में ठंडी-ठंडी कुल्फी और आइस्क्रीम खाने का स्वाद ही कुछ और है वहीं अगर आप स्ट्रॉबेरी आइस्क्रीम के शौकीन है ( Delicious Recipe) तो चलिए आज हम आपको बताएंगे कि कैसे आप स्ट्रॉबेरी कुल्फी का मजा घर पर ले सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी कुल्फी बनाने की सामग्री : (Strawberry Ice Cream In Hindi)
- ताजा क्रीम-300 मि.ली.
- गाढ़ा दूध- आधा कप
- पिसी चीनी- 1/4 कप
- स्ट्राॅबेरी क्रश- 4 बड़े चम्मच
- एक गर्म दूध की कटोरी में केसर भिगो दें
स्ट्रॉबेरी कुल्फी बनाने की विधिः (Sweet Dish)
- एक मिक्सर जार में फ्रैश क्रीम, गाढ़ा दूध, चीनी, स्ट्राॅबेरी क्रश और नमक डालकर इसे अच्छे से मिक्स करें।
- पूरा तैया मिश्रण एक एयर टाइट डिब्बे में डालें और ढक कर 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- फिर करीब 2 घंटे बाद आइस्क्रीम को ब्लेंडिंग जार में डालकर 3-4 मिनट ब्लेंड करें।
- आइस्क्रीम को एयर टाइट डिब्बे और बटर पेपर की मदद से ढक दें।
- इसे ऐसे ही 7-8 घंटे फ्रीज में रहने दें।
- जब ये अच्छे से फ्रीज हो जाए तो समझ जाए आपकी स्ट्रॉबेरी आइस्क्रीम तैयार है।
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