आज समाज डिजिटल, अम्बाला
Easy Recipe Of Kulfi : मौसम बदलते ही गर्मियों में ठंडी-ठंडी कुल्फी खाने का मजा ही कुछ और है। लेकिन कई बार ऐसा होतो है कि मनपसंद कुल्फी खाने को नहीं मिलती है। आप चाहे तो बढ़िया कुल्फी घर में भी बना सकते हैं।
Read Also : नवरात्रि : पाँचवें दिन होती है माँ स्कंदमाता जी की पूजा Worship Of Maa Skandmata
Read Also : जानें नवरात्रि के व्रत में क्या करें और क्या न करें Navratri Fasting 2022
कुल्फी बनाने का आसान रेसिपी Easy Recipe Of Kulfi
- सामग्री : Easy Recipe Of Kulfi
ब्रेड के स्लाइस – 6
फूल क्रीम दूध – सवा लीटर
केसर या वनीला एसेंस
शक्कर – 1 कप
कटे हुए ड्राईफ्रूट्स
इलाइची पाउडर – 1/4 चम्मच - Read Also : चैत्र नवरात्रि : अलग-अलग प्रसाद से होती है मां प्रसन्न Maa Durga Happy
- Read Also : नवरात्रि : दुर्गा सप्तशती पाठ करने के नियम Durga Saptashati
कुल्फी बनाने की विधि Easy Recipe Of Kulfi
- कुल्फी बनाने के लिए ब्रेड स्लाइस के किनारों को चाकू से हटा दें। ब्रेड स्लाइस को मिक्सर में डालकर ब्रेड क्रंब्स बना लें।
- बर्तन में दूध धीमी आंच पर उबालें। दूध को बीच-बीच में चलाते रहें। दूध को साइड में चिपकने ना दें।
- दूध उबल जाए तो शक्कर डालें और अच्छी तरह चलाएं। अब इसमें केसर या वनीला एसेंस डालें और दूध के साथ अच्छी तरह मिक्स कर लें।
- इसके बाद कटे हुए ड्राइफ्रूट्स और इलायची पाउडर दूध में डालकर 2 मिनट तक पकाएं। अब इसमें ब्रेड क्रंब्स डालें और दूध को गाढ़ा होने तक पकाएं। आपको दूध को तब तक पकाना है जब तक इसकी कंसिस्टेंसी कुल्फी बैटर जैसी नहीं हो जाती है।
- जब दूध थोड़ा ठंडा हो जाए तो इससे कुल्फी मोल्ड में डालकर जमने के लिए कुछ घंटों के लिए फ्रीजर में रख दें।
- कुछ घंटों बात कुल्फी को फ्रिज से निकालें और इससे पिस्ता बादाम आदि डालकर सर्व करें।
Navratri Fasting 2022
Read Also : नवरात्रि के दौरान किस दिन कौन सा रंग के कपड़े पहनने चाहिए
Read Also : नवरात्रि व्रत के दौरान घर पर बनाए मोतीचूर के लड्डू
Read Also : हिंदू नववर्ष के राजा होंगे शनि देव
Read Also : पूर्वजो की आत्मा की शांति के लिए फल्गू तीर्थ
Connect With Us: Twitter Facebook
SHARE
