Aaj Samaj (आज समाज), Recipe Of Suji ki Kheer, अंबाला :
शिशु के 6 महीने का होने तक मां का दूध ही उसके लिए संपूर्ण आहार होता है। मगर सातवें महीने से बच्चे के दांत आने लगते हैं। ऐसे में उसके शारीरिक व मानसिक विकास के लिए उसे बाहर की चीजें खिला सकते है। मगर अक्सर पेरेंट्स को बच्चे की डाइट को लेकर समस्याएं रहती है।
असल में, बच्चे को पोषक तत्व व एंटी-ऑक्सीडेंट्स गुणों से भरपूर चीजें खिलानी चाहिए। ऐसे में आप उन्हें सूजी की खीर बनाकर खिला सकते हैं। यह खाने में हल्दी-फुल्की होने के साथ पौष्टक गुणों से भरपूर होगी। इसके सेवन से शिशु को एनर्जी मिलने के साथ हैल्दी रहने में मदद मिलेगी। चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी…
बनाने की सामग्री
- सूजी- 1/2 कप
- दूध- 2 कप
- देसी घी- 2 बड़े चम्मच
- पीसी चीनी- स्वाद अनुसार
- ड्राई फ्रूट्स- 1/2 कप (पीसा हुआ )
बनाने की विधि
. पैन में ड्राई फ्रूट्स भून कर अलग निकाल लें।
. उसी पैन में सूजी भूनें।
. अब इसमें दूध डालकर लगातार चलाते हुए पकाएं।
. एक उबाल आने पर खीर में मावा मिलाएं।
. अब इसमें चीनी पाउडर और डाई फ्रूट्स डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं।
. तैयार सूजी की खीर को हल्का ठंडा करके शिशु को खिलाएं।
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