अंडे की चीज़ मसाला रेसिपी Ande Ki Recipe IN Hindi
आज समाज डिजिटल, अंबाला:
Ande Ki Recipe: अंडे में पाए जाने वाले तत्वों की बात करें तो इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन,आयरन,विटामिन A, फोलेट, एमिनो एसिड और फास्फोरस तत्व पाए जाते हैं। ऐसे में बहुत से लोग इसे खाना पसंद करते हैं। कई लोग इसे सर्दियों में रूटीन में लेते हैं। अगर आप भी रोजाना उबले अंडे या फिर ऑमलेट खाकर बोर हो गए हैं। तो इस बार कुछ नया ट्राई करें जैसे चीज एग मसाला। एग मसाला बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता। तो संडे के दिन कुछ स्पेशल बनाने का मन है तो ट्राई करें चीज अंडा मसाला रेसिपी। चीज एग वाली ये रेसिपी सबको जरूर पसंद आएगी। तो चलिए आज हम आपको बताते है इस खास रेसिपी को कैसे बनाऐं।
Egg चीज मसाला रेसिपी की सामग्री (Winter Recipe Egg Masala Cheese Curry)
Egg चीज मसाला रेसिपी बनाने के लिए करीब छह अंडे उबालें। दो प्याज बारीक कटे हुए, एक कप टमाटर प्यूरी, दो चम्मच फ्रेश क्रीम, नमक स्वादानुसार, 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 2-3 हरी मिर्च बारिक कटी हुई, लहसुन व अदरक का पेस्ट। 1/2 चम्मच गरम मसाला,बारिक कटा हुआ हरा धनिया। फ्राई किए हुए अंडे।
Egg चीज मसाला रेसिपी बनाने की विधि (Egg Curry Recipe)
एक पैन में तेल गर्म करें। उसमें लहसुन व अदरक का पेस्ट डालकर भूनें। इन्हें हल्का भूरा होने भूनें। फिर इसमे बारीक कटा प्याज डाल दें। प्याज के गोल्डन ब्राउन होते ही उसमें टमाटर प्यूरी डालकर पकाएं। जब ये पककर तेल छोड़ने लगे तो इसमे सूखे मसाले मिलाएं। सबसे पहले हल्दी पाउडर डालें। फिर लाल मिर्च पाउडर और साथ में गरम मसाला भी डाल दें। अच्छे से तीन से चार मिनट तक इन सबको भूनें। फिर गैस की आंच धीमी कर इसमें फ्रेश क्रीम डालें।
सब चीजों को मिलाकर कुछ देर के लिए छोड़ दें। सब मसालों और मिश्रण को अच्छी तरीके से मिला लें। अब इसमें फ्राई किए हुए अंडे डालें। साथ में इसके ऊपर हरी धनिया डालें। तैयार है अपका एग चीज मसाला, इसे आप रोटी या परांठे के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
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