आज समाज डिजिटल, अंबाला:
Sprouted Moong Dal Recipe: क्या आपके घर में मेहमान आने वाले हैं। आप परेशान हैं कि उन्हें क्या परोसा जाए। आप उनकी आवभगत इस तरह करना चाहते हैं कि वे कभी भूल न पाएं। ऐसे में आपकी परेशानी जायज है। तो आईये आज आपको सिखाते हैं ऐसी डिश जिसे आप तो हमेशा याद ही रखेंगे खाने वाला भी उंगलियां चाटता रह जाएगा। आपको सिर्फ इतना करना है:-
सामग्री Sprouted Moong Dal Recipe
- 1/2 कप अंकुरित मूंग,
- 1 टीस्पून तेल
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा
- 1/8 चम्मच हींग
- 2 हरी मिर्च
- 1/4 अदरक
- 1 बड़ा टमाटर
- 1/4 चम्मच हल्दी
- 1/2 स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
- 1/4 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
- स्वादानुसार नमकआवश्यकतानुसार निम्बू का रस
- पानी 1 कप
जितनी ही टेस्टी और हेल्दी डिश बनाना उतना ही आसान Sprouted Moong Dal Recipe
विधि:
- कुकर में तेल गरम कर उसमें जीरा और हींग डालें।
- हरी मिर्च और अदरक डालकर भूनेंगे।
- अब कटे हुए टमाटर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक छिड़कें।
- टमाटर को नरम होने तक और तेल छोड़ने तक पकाएं।
- अब स्प्राउट्स मूंग डालें और 1 कप पानी डालें, कुकर का ढक्कन बंद करें और इसे तेज़ आंच पर पकाएं।
- एक सीटी आने के बाद आंच धीमी कर दें और इसे 8 से 10 मिनट तक पकाएं।
- कुकर का प्रेशर खुद निकलने दें।
- गरम मसाला पाउडर छिड़कें, इसे ठीक से मिलाएं।
- ताजा धनिया पत्ती से गार्निश करते हुए और नींबू का रस निचोड़ें। सर्व करें।
- Sprouted Moong Dal Recipe
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