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Sabudana Kheer Recipe : नवरात्रि पर्व 2 से शुरू खोकर 10 अप्रैल तक चलने की खीर को नवरात्रि पर्व में भी खूब खाई जाती है। आम दिनों में तो चावल और सेवई की खीर अधिक प्रयोग में होती है।, जबकि साबूदाने की खीर खाने में काफी हल्की होती है। साबूदाने की खीर बनाना काफी आसान है।
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साबूदाना खीर बनाने के लिए सामग्री साबूदाना खीर रेसिपी
साबूदाना खीर बनाने में साबूदाना, दूध, चीनी, इलाइची और केसर से बनाया जाता है। ऐसा नहीं है कि साबूदाना खीर को व्रत के दौरान ही खाया जा सकता है।
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साबूदाना खीर बनाने की विधि साबूदाना खीर रेसिपी Sabudana Kheer Recipe
- करीब 15 मिनट के लिए साबूदाना को पानी में भिगोएं।
- साथ ही दूध में चीनी और इलायची की फली डालकर उबालें।
- इसके बाद उसमें साबूतदाना मिलाएं। थोड़ी देर बाद उसमें 1 कप पानी डालें और तब तक पकाएं जब तक साबूदाना फूल न जाए।।
- केसर को ¼ कप गर्म दूध में डालकर कढ़ीब 10 मिनट के लिए रख दे।
- साथ ही इसमें कलर लाने के लिए हल्का फेटें और बनाए गए साबूतदाना मिक्सचर में डालें। गर्मा-गर्म सर्व करें।Read Also: पूर्वजो की आत्मा की शांति के लिए फल्गू तीर्थ Falgu Tirtha For Peace Of Souls Of Ancestors
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