- उन्नत भारत अभियान के अंतर्गत कार्यक्रम आयोजित
नीरज कौशिक, महेंद्रगढ़:
हरियाणा केंद्रीय विश्वविद्यालय (हकेवि), महेंद्रगढ़ द्वारा राजकीय वरिष्ठ माध्यमिक विद्यालय, पाली, महेंद्रगढ़ के स्कूली बच्चों के लिए उन्नत भारत अभियान (यूबीए) के तहत विज्ञान और प्रौद्योगिकी के उभरते क्षेत्रों में खाद्य सुरक्षा और करियर विकल्पों पर एक दिवसीय व्याख्यान व प्रस्तुतिकरण का आयोजन किया।
इस कार्यक्रम का उद्देश्य विद्यार्थियों को खाद्य सुरक्षा, खाद्य प्रबंधन, स्वच्छता, मिलावट की जांच आदि महत्त्वपूर्ण विषयों के प्रति जागरूक करना था। इस मौके पर विद्यार्थियों को माध्यमिक स्तर की पढ़ाई के बाद उपलब्ध रोजगार व उच्च शिक्षा के अवसरों से भी अवगत कराया गया।
सुरक्षा व स्वच्छता के महत्त्व पर प्रकाश डाला:डॉ. उमेश कुमार
उन्नत भारत अभियान के नोडल ऑफिसर व सूक्ष्म जीवविज्ञान विभाग के प्रो. विकास बेनीवाल ने अपने संबोधन में ग्रामीण विकास के संदर्भ में उन्नत भारत अभियान के मिशन के महत्त्व पर प्रकाश डाला। उन्होंने प्रतिभागियों को खाद्य अपमिश्रण से भी अवगत कराया। इसी क्रम में पोषण जीव विज्ञान विभाग के सह आचार्य व उन्नत भारत अभियान के सदस्य डॉ. उमेश कुमार ने खाद्य सुरक्षा व स्वच्छता के महत्त्व पर प्रकाश डाला जबकि वाणिज्य विभाग की सहायक आचार्य यूबीए की सदस्य डॉ. सुमन ने विद्यार्थियों को शिक्षा की आवश्यकता के प्रति जागरूक किया और इससे प्राप्त होने वाले उज्ज्वल भविष्य की संभावनाओं से अवगत कराया।
प्रस्तुतिकरण की श्रृंखला में पोषण जीव विज्ञान विभाग में सहायक आचार्य व यूबीए की सदस्य डॉ. अनीता कुमारी ने घरेलू स्तर पर खाद्य नमूनों में मिलावट का पता लगाने की तकनीक से अवगत कराया। इस अवसर पर स्कूल की ओर से श्री ईश्वर सिंह, श्री देवेंद्र और अन्य शिक्षकगण उपस्थित रहे और इस विषय पर अपने विचार साझा किए। स्कूल स्टाफ ने इस आयोजन के लिए यूबीए टीम और हरियाणा केंद्रीय विश्वविद्यालय के प्रति धन्यवाद ज्ञापित किया।
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