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सर्दी के मौसम में ब्लड क्लॉटिंग की समस्या बहुत ज्यादा होती है। यही वजह है कि आमतौर पर सर्दियों के मौसम में ब्रेन हैमरेज और हार्ट अटैक का खतरा कई गुना बढ़ जाता है। इसलिए लोग ठण्ड आते ही डरने लगते है। लेकिन आपको ठंड के मौसम में डरने की जरूरत नहीं है। क्योकि आज हम आपको बताएँगे की कौन से फूड्स को आप अपनी डेली डाइट में शामिल कर सकते है, जो खून को पतला रखने में मदद करते हैं। यह काम बहुत ही आसान है, क्योकि यहां हम आपको ऐसी ही स्वादिष्ट चटनी के बारे में बता रहे हैं, जो खाने का स्वाद तो बढ़ाएगी ही साथ ही साथ खून को पतला रखने में और ब्लड क्लॉटिंग के खतरे को भी कम कर देगी।
खून को पतला रखने का तरीका
ब्लड क्लोटिंग से बचने के लिए आपको जिस चटनी का सेवन करना है, उसे बनाने के लिए आवश्क चीजें।
- हरी मिर्च
- कच्ची प्याज
- हरा धनिया
- सेंधा नमक
ये सभी चीजें दिल को स्वस्थ और खून को शुद्ध रखने में मदद करती हैं। लेकिन खून पतला करने का काम सबसे ज्यादा हरी मिर्च करती है। इसलिए इसे रोज के खाने में कभी चटनी के रूप में तो कभी कच्ची हरी मिर्च के रूप में भी खाना चाहिए। जो लोग हरी मिर्च खाते हैं, उन्हें सर्दी के मौसम में खून से जुड़ी इन बीमारियों का खतरा बहुत कम होता है।
हरी मिर्च खून को पतला रखती है
हरी मिर्च में सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर के अंदर की धमनियों को सिकुड़ने से रोकते हैं। क्योंकि ये धमनियों के अंदर फैट को जमा नहीं होने देते हैं। आपको बता दें कि इसी फैट के कारण शरीर में खून के थक्के जमने की समस्या होती है।
जब शिराओं में चर्बी जमा हो जाती है तो रक्त को प्रवाहित होने के लिए पर्याप्त जगह नहीं मिल पाती है। ऐसे में रक्त कोशिकाएं आपस में चिपक जाती हैं और फिर बढ़ते थक्के का रूप ले लेती हैं। इससे रक्त का प्रवाह ठीक से नहीं हो पाता और ब्रेन हेमरेज या हार्ट अटैक जैसी स्थितियों का सामना करना पड़ता है।
हरी मिर्च से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल
हरी मिर्च खाने से ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में भी मदद मिलती है। इन मिर्चों में विटामिन-सी और विटामिन-के पाया जाता है। जो शरीर को स्वस्थ रखने और कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी से बचाने में मदद करते हैं। ध्यान रहे कि विटामिन-के कैंसर पैदा करने वाली कोशिकाओं को विकसित होने से रोकता है। इसके साथ ही विटामिन-के खून का थक्का जमने से रोकने में भी कारगर है।
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