आज की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में, लोगों के पास सेहतमंद खाना बनाने के लिए मुश्किल से ही समय होता है और इसीलिए जंक फ़ूड चुपचाप हमारी दिनचर्या का हिस्सा बन गया है।
लेकिन जो आसान और स्वादिष्ट विकल्प लगता है, वह असल में गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं को न्योता दे सकता है।
फ़ास्ट फ़ूड में ट्रांस फ़ैट, कोलेस्ट्रॉल और सोडियम भरपूर मात्रा में होते हैं, जो समय के साथ रक्तचाप बढ़ा सकते हैं और दिल के दौरे और स्ट्रोक का कारण बन सकते हैं।
जंक फ़ूड में बहुत कम फाइबर होता है, जिससे पाचन धीमा हो जाता है। इससे कब्ज़, गैस और एसिडिटी हो सकती है, जिससे आपका पेट भारी और असहज महसूस हो सकता है।
ज़्यादातर प्रोसेस्ड फ़ूड में रिफ़ाइंड कार्बोहाइड्रेट और चीनी की मात्रा ज़्यादा होती है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर अचानक बढ़ जाता है। समय के साथ, इससे टाइप-2 डायबिटीज़ का ख़तरा बढ़ जाता है।
कई अध्ययनों से पता चला है कि जंक फ़ूड का लगातार सेवन अवसाद, चिंता और तनाव का कारण बन सकता है।
तो अगली बार जब आपको बर्गर या फ्राइज़ खाने की तलब लगे, तो याद रखें - इससे सिर्फ़ आपकी कमर ही नहीं, बल्कि आपका दिल, दिमाग और समग्र स्वास्थ्य भी प्रभावित होता है।