Make Tasty And Healthy Pasta With Wheat Flour: बचे हुए आटे से बनाएं टेस्‍टी और हेल्‍दी पास्‍ता एकदम आसान रेसिपी

आज समाज डिजिटल, अंबाला: 
Make Tasty and Healthy Pasta with Flour: शाम होते ही बच्चे कुछ टेस्टी खाने के लिए मांगते हैं। अगर आप इस सवाल से परेशान रहती हैं कि रोज शाम को उन्हें खाने के लिए ऐसा क्या दें जो टेस्टी होने के साथ ही हेल्दी भी हो। जी हां आज हम आपको आटे से टेस्‍टी और हेल्‍दी नाश्‍ता बनाना सिखा रहे हैं, जिसे आप आटे के पास्‍ते के रूप में भी जान सकती हैं। इसकी सबसे अच्‍छी बात है कि यह झटपट बनकर तैयार हो जाता है, और गेहूं के आटे से बनने के कारण यह बहुत ही हेल्‍दी होता है। आटे से बना ये टेस्‍टी और हेल्‍दी नाश्‍ता बड़ों को ही नहीं बच्‍चों को भी बहुत पसंद आता है। तो आगे की स्लाइड में जानिए इसे बनाने की विधि।

Read Also :  How To Remove Blackheads:  ब्लैकहेड्स से चेहरा दिखता है खराब,ट्राई करें ये सस्ते व असरदार घरेलू नुस्खे, क्यों होते हैं ब्लैकहेड्स

आटा पास्ता बनाने की सामग्री (Make Tasty and Healthy Pasta with Flour In Hindi)

• गूंदा हुआ आटा- 1/2 कटोरी
• ऑयल- आवश्‍यकतानुसार
• जीरा-1/2 चम्‍मच
• प्‍याज-1
• शिमला मिर्च-1
• गाजर-1
• टमाटर-1
• नमक- स्‍वादानुसार
• हल्‍दी- 1/4 चम्‍मच
• लाल मिर्च-1/4 चम्‍मच
• गर्म मसाला- 1/4 चम्‍मच

आटा पास्ता बनाने की विधि: (Wheat Flour Pasta Recipe)

इसे बनाने के लिए सबसे पहले बचा हुआ आटा लें। फिर इसमें थोड़ा सा तेल और नमक मिला लें। तेल इसलिए क्‍योंकि इससे आटे में नमी बनी रहती है, और यह खाने में अच्‍छा लगता है। आप चाहें तो गेहूं आटे की जगह मैदे का आटा भी ले सकती हैं, (Make Tasty and Healthy Pasta with Flour) इसके अलावा अगर आपको नाश्‍ता को कुछ ज्‍यादा ही हेल्‍दी बनाना है, तो आप ताजा आटा भी गूंथ सकती हैं।अब आप इस आटे की बड़ी सी लोई बना लें। फिर इसमें थोड़ा सा सूखा आटा लगाकर, इसे बेल लें। इसे आपको रोटी तरह की पतला बेलना है। ऐसा करने से काफी बड़ी रोटी बना जाएगी।

(Pasta Recipe) फिर एक ढक्‍कन की मदद से इसमें छोटे-छोटे सर्कल बनाकर तैयार कर लें। आपको ऐसा करते समय अच्‍छे से प्रेस करना होगा। ताकी सर्कल अच्‍छे से कट जाए।अब बचे हुए किनारों को अलग कर लें। फिर सर्कल को उठाकर दोनों कोनों से मिला लें और फिर बीच में से भी प्रेस कर लें। ऐसा करने से आपको यह दिखने में पास्‍ता जैसे लग सकते हैं। इसे आप इंस्‍टेट पास्‍ता भी बोल सकते हैं। सभी सर्कल्‍स को ऐसा ही कर लें।उसके बाद पानी को उबाल लें, फिर इसमें सारे आटे के टुकड़ों को उबलने के लिए डाल दें। एक साथ डालने से बचें। (Make Tasty and Healthy Pasta with Flour) एक-एक करके ही डालें। इसे 10 -15 मिनट के लिए उबलने के लिए रख दें, क्‍योंकि इसे पकने में समय लगता है।

(Wheat Flour Pasta Recipe)अब इसे निकालकर छान लें और ठंडे पानी से धो लें। फिर एक कड़ाही लेकर उसमें तेल गर्म करें और इसमें जीरा डालकर थोड़ी देर चटका लें। जब जीरा चटक जाए तो इसमें प्‍याज डालें और हल्‍का सा भून लें और फिर इसमें शिमला मिर्च और गाजर को डालकर थोड़ा सा भून लें और फिर इसमें टमाटर डालकर कुछ देर के लिए ढककर रख दें। जब यह अच्‍छे से भून जाए तो इसमें सभी मसाले मिला दें और फिर इसमें उबाला हुआ आटे का पास्‍ता मिला लें। आपका गेहूं के आटे का पास्‍ता तैयार है। इसे हरा-धनिया डालकर गर्मागर्म सर्व करें।

Read Also : Income Plan After Retirement: पर‍िवार के क‍िसी भी मेंबर के नाम से करें न‍िवेश,हर महीने म‍िलेगा 50 हजार का ब्‍याज

Read Also : महेंद्रगढ़ से खाटू श्याम दर्शन के लिए तीन बसें रवाना Three Buses Started For Khatu Shyam Darshan

Connect With Us : TwitterFacebook

SHARE