आज समाज डिजिटल, अंबाला:
अगर आप भी खाना खाने के बाद मीठा खाते हैं तो घर पर काफी आसानी से मिठाई बना सकते हैं। जी हां, आप अपनी किचन से ही काजू और पिस्ता का इस्तेमाल कर रोल बना सकते हैं। तो आज ही ट्राई करें 4 लोगों के लिए काजू-पिस्ता रोल रेसिपी।
सामग्री:
1 किग्रा काजू, 500 ग्राम चीनी, 100 ग्राम पिस्ता
विधि:
- सबसे पहले काजू को पानी में कुछ घंटों के लिए भिगो दें।
- फिर इससे पेस्ट तैयार कर लें।
- अब इस पेस्ट को धीमी आंच पर पकाएं।
- पिस्ता को ब्लांच करें, इसे भी कम आंच पर पकाएं।
- इस पेस्ट में चीनी मिला दें।
- फिर आटा गूंथ लें, अब इससे डो तैयार कर लें।
- इसमें पिस्ता और काजू से फील कर तवे पर पका लें और रोल की तरह बनाएं।
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