चिया बीजों को अक्सर सुपरफूड कहा जाता है—और इसके पीछे एक ठोस कारण भी है।
फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, ये हृदय स्वास्थ्य, पाचन, वजन प्रबंधन, हड्डियों की मजबूती और यहाँ तक कि त्वचा के स्वास्थ्य के लिए भी अविश्वसनीय लाभ प्रदान करते हैं।
लेकिन इन छोटे बीजों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, समय का ध्यान रखना ज़रूरी है।
चिया बीज खाने का सबसे अच्छा समय सुबह खाली पेट है। इन्हें रात भर भिगोकर रखें और फिर सुबह सबसे पहले इनका सेवन करें।
इस तरह चिया बीज खाने से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है, लंबे समय तक ऊर्जा मिलती है और पूरे दिन पाचन क्रिया बेहतर रहती है।
आप भीगे हुए चिया बीजों को दही, स्मूदी या ओटमील के साथ मिलाकर एक स्वस्थ और पेट भरने वाला नाश्ता भी बना सकते हैं।
दोपहर में ऊर्जा की कमी को दूर करने के लिए, सलाद, जूस या अन्य भोजन में चिया सीड्स मिलाने से आपको प्राकृतिक रूप से ऊर्जा मिल सकती है।
सुबह (खाली पेट) → चयापचय और पाचन के लिए सर्वोत्तम
नाश्ता (दही, ओट्स, स्मूदी के साथ) → आपको ऊर्जावान और तृप्त रखता है
दोपहर (भोजन के साथ) → तुरंत ऊर्जा बढ़ाने के लिए बेहतरीन